Lähiömuijan joulutervehdys

Fyysisesti täysin mahdottomia asioita:
• vain yhden sipsin syöminen
• oman kyynärpään nuoleminen
• piparkakkujen paistaminen polttamatta vähintään kahta pellillistä

Mutta koska ´tis the season olla masokisti, muutama yhdeksästä pellillisestä saattaa jopa olla palamatta. Jakamisen juhlan ja vuoden pimeimmän päivän kunniaksi valotan mm. maailmankaikkeuden kriittisimmän ihmisryhmän l. varhaisteini-ikäisten siskonlikkojen hyväksynnän ansainneen piparitaikinareseptin salat. Se on alunperin kehitelty Yhteishyvän numerosta 12/14 löytyneen sitruksisten piparkakkujen reseptin pohjalta. Ohjeessa tosin eräs ainesosista oli ”piparkakkumauste”, ja koska toisinaan hysteeriseen raaka-ainepuhtopiiperrykseen sortuvan lähiömuijan verkkaisestilaajenevaan herbaariseen tuntemukseen ei toistaiseksi lukeudu mystinen piparkakkumaustekasvi, tässä hieman tuunattuna:

Lähiömuijan mausteiset piparkakut
muutama pellillinen

Ainekset:

1,5 dl siirappia
2 dl sokeria
0,75 dl vettä
150 g voita tai margariinia
1 sitruunan raastettu kuori
1 appelsiinin raastettu kuori
1 tl (kuivattua ja jauhettua) inkivääriä
1 tl pomeranssinkuorta
1,5-2 tl neilikkaa
1,5 rkl kanelia
ripaus suolaa
ripaus miel. jauhettua mustapippuria
2 tl ruokasoodaa
n. 8 dl vehnäjauhoja

Kiehauta siirappi, sokeri ja vesi kattilassa. Ota kattila liedeltä ja lisää rasva, kuoriraasteet ja mausteet. Varo raastamasta hedelmien kuorten alta mukaan valkoista möhnää, se on pahaa. Anna mönjän jäähtyä huoneenlämpöiseksi, käy välillä tarkistamassa maku sormella suoraan kattilasta (vartin välein on hyvä). Jäähtymisen jälkeen yhdistä jauhot ja sooda ja sekoita maustemönjään. Ei haittaa, jos taikina jää löllöksi: se jähmettyy jääkaapissa ja leipomisvaiheessa pöllytetään lisäjauhoja. Kääri taikinaklöntti muovikelmuun ja anna maustua yön yli jääkaapissa.

Leipomispäivänä tarvitset ihmisistä ja eläimistä tyhjän keittiön, ramboliinan ja punaviinipullon (täydempänä henkiseksi tueksi, tyhjänä kaulimeksi). Lämmitä uuni 200 asteeseen (175°C, mikäli uunisi on halpa ja/tai turhan innokas) ja vähennä tarvittaessa lämpöä aina n. kolmen pellillisen jälkeen. Jauhota leivinpöytä, kauli taikina käännellen ja pöytäntarttumistaestävää jauhoa lisäillen sekä ota taikinasta mahdollisimman vähän pääkalloa muistuttavalla muotilla muotopuolia piparkakkuja. Paista uunissa kolmesta nanosekunnista 8 minuuttiin noudattaen seuraavaa kaavaa: taikina paisuu ensin sentin tai kahden paksuiseksi ja lässähtää sitten äkkiä; tässä vaiheessa on kyse sekunneista ennen kuin koko pellillinen palaa. Älä multitaskaa kun pelti on uunissa. Oikeesti.

Mikäli jokavuotisiin jouluperinteisiin laskettava flunssakausi on sopivasti karkottanut luotasi myös perinteiset lainalapset, joiden kanssa on tärkeää koristella piparkakkuja tomusokerista ja kananmunanvalkuaisesta sotketulla pikeerillä, tuotoksesi sopivat upeasti aurajuuston ja viikunahillon sekä hyvän cabernetsauvignonin kanssa mutusteltaviksi. Paitsi jos PT:ni lukee tätä, mä teen näitä vain muille jouluviemisiksi.

Vanhan satanistisen perinteen velvoittamana lähiömuija haluaa kuitenkin toivottaa molemmille lukijoilleen tämän yhden melkein onnistuneen piparkakun myötä hienoa joulua ja kauhean vuoden 2016 muuttumista pian toivottavasti paremmaksi uudeksi vuodeksi.

Helvetin hyvää joulua!

 

Tilinpäätös 2016

Hyvät ystävät, lähiömuija proudly presents: vuosi 2016.

Hirveellä vaivalla ja ennennäkemättömällä intensiteetillä intoiltuani sekä raahattuani lähiökerrostalokämppään kymmeniä kiloja erilaista multaa ja sijoitettua vähät rahani siemeniin, lannoitteisiin ja mäntysuopaan sain aikaiseksi kuvan mielettömän sadon ja lievän riippuvuuden jemeniläiseen zhug-tahnaan. Laskit oikein, kuusi kirsikkatomaattia.

Tämä oli kauhea vuosi paitsi musiikkimaailmalle Bowien ja Cohenin myötä, myös lähiömuijan kunnianhimoisille kasvatusprojekteille. Suorastaan hengästyttävän upeannäköiset vampirechilit mustanvihreine, kämmenenkokoisine lehtineen työnsivät kyllä loppujen lopuksi paljonkin palkoja, mutta ne eivät. Maistuneet. Miltään. Eivät edes paprikalta. Ääsmarketista ostetuista jalapenoista ja chileistä riivityt siemenet sen sijaan tuottivat ihan kliffasti palkoa, kunnes siirsin ne puolitoistametrisiksi kasvaneiden vampireiden tieltä parvekkeelle, jossa ne murhasi verenhimoisin kasvikauhu, tuo triaskaudelta asti lähiötä piinannut pahamaineinen luoteishelsinkiläinen mutanttikirvanperkele (Aphididae vitutus maximus). Vaikka roudasin kaikki kasvit parin päivän välein suihkuun ja suihkutin ne vielä mäntysuopaliuoksella, kasvista toiseen levinneet vihreät pikselit murhasivat lopuksi kaikki lähiömuijan vauvat. Aivan perseestä, sanoin minä ja sahasin (!) vampirechilin puuvarren katki sekä kannoin kaikki muutkin kirvansyömät chilit ja jalapenot taloyhtiön biojäteroskikseen. No mutta. Kohta on tammikuu, siis aivan kohta, ja saa alottaa koko homman alusta. Ciiiiiircle of liiiiife etc.

Kauhun vuosi 2016 opetti lähiömuijalle kuitenkin seuraavaa:
• mustat vampirechilit muuttuvat kypsyessään vihreän kautta punaisiksi
• ne eivät maistu miltään missään värivaiheessa
• tummanvihreät jalapenot muuttuvat kypsyessään punaisiksi
• ne maistuvat hyvältä kaikissa vaiheissaan, kypsässä on vaan aivan holtittomasti siemeniä
• miljoonametristen mäntyjen ja korkean kallion saartamalla länsiparvekkeella on mahdollista kasvattaa amppelikurkkuja, niitä kalliimpia
• niistä ei kannata kuvitella tekevänsä wirmyrttisiä, koska ne rosoiset avomaankurkut toimii siihen paremmin, kuoren kantsii olla paksumpi ettei wirmyrttisistä tule ällölöllöjä
• sen sijaan kurkkuja kantsii popsia suoraan puskasta koko kesän – mitä enemmän niitä napsii, sitä enemmän puska pukkaa pökälettä
• länsiparvekkeella ei sen sijaan kasvateta tilliä, avomaankurkkua, spagettikurpitsaa, koristekurpitsaa, kesäkurpitsaa, talvikurpitsaa, syyskurpitsaa, kevätkurpitsaa, mitään kurpitsaa, kirsikkatomaatteja, laventelia, mustaherukkaa, gladioluksia tahi samettikukkia ja mainitsinko jo että ei varsinkaan minkäänlaista kurpitsaa. Mikä on vähintäänkin erikoislaatuista, koska hyvin menestynyt vitunkallis amppelikurkku on kurpitsan lähisukulainen
• chili tykkää olla lasitetulla partsilla, jos se saa olla siellä ravintoketjun yläpäässä
• kirvan kosto on kauhee
• elämä on ohimenevää, joten suihki parvekekasvisi mäntysuovalla jo ennen kirvojen hyökkäystä, muista arvostaa jokaista rakastamaasi artistia raivokkaasti, käydä jokaisella keikalla vaikka oliskin tiistai eikä oikein fyrkkaa ja huomenna aikainen herätys ja ostaa jokainen levy ja tykätä niiden jokaisesta instapäivityksestä. Jonakin päivänä meidän jokaisen solunesteet imee viimeiseenkin pisaraansa karvas kuolema.

Viehättävä ehkä tavallisen hilin kanssa ristiinpölyttynyt vampire-chilinkukka. Normisti ne on violetteja ja tavalliset valkoisia, tämä oli ainakin näennäisesti kaksivärinen kuten samana vuonna menetetyn maagisen karismaattisen englantilaisneron öögat.